Fabienne et Stéphane Batlle, vignerons à Trouillas, nous ont sollicité pour créer le visuel de leur nouvelle cuvée. J’ai pensé à une étiquette intégralement dorée, un fond or sur lequel se découpe un oeil. C’est un espace métaphysique, comme un fond d’icône religieuse, sur lequel un œil nous regarde. C’est un regard introspectif : l’inspiration, l’intelligence, l’âme. Comme l’âme que Stéphane compte insuffler à son travail.
Il y aura un cépage blanc et un noir, nous aurons ainsi un regard complet, œil droit, œil gauche … L’œil était sur la bouteille et regardait le gourmet !